[ As Receitas da Marina] - Lasanha de Carne

 Bom Dia e Boa segunda-feira. Como sempre trago-vos um dos petiscos da Marina, desta vez trago-vos uma deliciosa lasanha de carne.

 

Ingredientes:

 - 900g de carne picada

 - 1 cebola picada

 - 2 dentes de alho picados

 - 1 pacote de polpa de tomate

 - 2 colheres de sopa de azeite

 - 3 folhas de louro

 - 1 copo de vinho branco

 - Massa para lasanha

 - 1L de molho béchamel

 - Queijo mozzarella ralado

 - Sal q.b.

 - Oregãos q.b.

 - Pimenta q.b.

Preparação:

 - Numa frigideira, coloque o azeite, os alhos e a cebola. Deixe refogar. Depois colocar a carne, o vinho branco e temperar com o sal e a pimenta. Deixar cozinhar bem.

 - Fazer o molho béchamel* (para cada meio litro de leite, adicionar 2 colheres bem cheias de farinha Maizena. Ferver primeiramente o leite com sal, pimenta, noz moscada e margarina. Depois de fervido juntar as colheres de farinha, previamente dissolvidas num bocadinho de leite, e mexer sempre, até engrossar). 

 - Num tabuleiro, coloque um pouco de carne, o suficiente para cobrir o fundo. Espalhe uma concha do molho e queijo ralado. Coloque uma folha de massa de lasanha.

 - Coloque outra camada de carne, mais um pouco de queijo e molho e depois mais uma camada de massa. Repita o processo até acabar a carne.

 - Por cima, deixe uma boa camada de queijo ralado de modo a ficar tostadinho, depois de cozido.

 - Leve ao forno entre os 180º e os 200º durante 40 a 50 minutos.

 

* se não quiserem fazer o molho, podem sempre comprar, estão à vontade!

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