[As Receitas da Marina] - Bolo de Laranja com Casca

Ingredientes:

 - 2 laranja (pequenas/médias) com casca, lavar bem e cortar em pedaços pequenos, tirar as sementes

 - 4 ovos

 - 2 1/2 xícaras de açúcar

 - 1 xícara de óleo, não muito cheia

 - 3 xícaras de farinha de trigo

 - 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação:

 - Bater no liquidificador a laranja, ovos, açúcar e o óleo.

 - Colocar a mistura num recipiente e misturar a farinha e o fermento. Misture tudo muito bem.

 - Colocar em forma untada e enfarinhada. Deixar cozer por 45 minutos , forno pré aquecido, 180 graus.

 

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