Ingredientes
- 2 mangas, descascadas e sem caroço
- 166gr de açúcar
- 3 colheres de sopa de sumo de limão
Preparação
- Num liquidificador, triturar as mangas com o açúcar e com o sumo de limão até ficar num creme liso e cremoso.
- Passe a mistura por um passador fino, para tirar eventuais fios que fiquem da manga.
- Verta a mistura para a máquina de gelados e deixe ganhar textura até
ficar firme, conforme as instruções da máquina, cerca de 30 minutos.
- Transfira para um recipiente com tampa e leve ao congelador até que esteja pronto a servir.
- Para servir, coloque o sorvete em taças geladas e decore como mais gostar.
Esta e outras receitas em: http://em-marinada.blogspot.com
Adoro! O meu gelado de manga não é muito diferente, elimino o limão, diminuo o açúcar e junto uma lata de leite evaporado.
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