[Aventuras na Cozinha] - Bifes de Peru no Forno

Ingredientes (para 1/2 pessoas):

• 2 bifes de peru grandes e fininhos 
• 1 cerveja (preta ou branca)
• 1 embalagem de sopa de cebola
• 1/2 cebola
• Azeite
• temperos q.b.

Preparação:

1. Temperar os bifes a gosto (temperei com sal, alho em pó e pimenta branca)
2. Num tabuleiro de ir ao forno colocar um fio de azeite no fundo e a 1/2 cebola cortada ás rodelas. Colocar os bifes de peru.
3. Num recipiente à parte desfazer a sopa de cebola desidratada na cerveja. Pode colocar um pouco de água ou vinho branco para cortar um pouco o sabor da cerveja.
4. Verter a mistura sobre os bifes. 
5. Levar ao forno, previamente aquecido, durante 20 minutos.
6. Servir com acompanhamento a gosto (servi com arroz)

Nota: - quem gostar pode também colocar cogumelos/bacon.
          - o molho fica pouco espesso. Quem goste do molho mais consistente pode acrescentar um pouco de natas e/ou maizena.
          - quem prefira este prato gratinado, no final colocar natas e um pouco de queijo ralado por cima.