[As Receitas da Marina] - Bolo Beirão

Ingredientes
 - 150 gr. nozes picadas
 - 120 gr. açúcar
 - 150 gr. manteiga
 - 5 ovos
 - 150 gr. farinha de trigo
 - 3 colheres (chá) fermento em pó
 - 10 cl. de Licor Beirão

Preparação

 - Bater bem o açúcar com os ovos até obter uma gemada homogénea e espumosa. Adicione a manteiga derretida aos poucos, para não cozer os ovos e misturar bem.

 - Acrescentar a farinha com o fermento e bater bem.

 - Por fim, juntar o Licor Beirão e as nozes.

 - Colocar numa forma untada com margarina e levar ao forno médio, durante 45 minutos.

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